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7月誕生会メニュー

7月の誕生会メニューです。

・鮭としらすの混ぜご飯
・すまし汁
・豚肉の胡麻だれがけ
・冬瓜の翡翠煮
・ゴーヤの和え物
・豆乳プリン ピーチミックス

鮭と釜揚げしらすの混ぜご飯は、大葉の香りが爽やかなご飯です。
豚肉の胡麻だれには隠し味に生姜を加えています。
旬の食材を使用した、冬瓜の翡翠煮、ゴーヤの和え物をお出ししました。
ゴーヤはビタミンCとカリウムが豊富で、
苦味成分”モモルデシン”は、胃腸の粘膜を保護し食欲を増進する効果があります。
夏バテを予防するにはもってこいの野菜ですね。
豆乳プリンは桃の香りがして優しい味になりました。

利用者さまからは、
「鮭としらすごはんおいしかった」「おかずがいっぱいで嬉しい」
と、ご感想をいただきました。

梅雨明けまであと少し、みなさま体調にはお気をつけくださいね!