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海鮮ちらし (11月誕生会メニュー)

秋が深まり、朝・夕が寒くなってまいりました。
11月の誕生会メニューのご紹介です。

〈メニュー〉
・海鮮ばらちらし
・清汁
・干しエビ大根の金平
・小松菜ときのこの豆乳味噌
・和風かぼちゃプリン

海鮮ばらちらしは、マグロ、サーモン、エビ、イクラなどの海鮮を散りばめて、色鮮やかに盛り付けました。
和風かぼちゃプリンは手作りで、ホイップとあんこを添えてあります。

利用者さまからは、「色どりが綺麗です」「お刺身は好きなので嬉しかった」
とご感想をいただきました。