イベント

山菜ごはんと天ぷら盛り合わせ

3月の誕生会は和食メニューです!

◇メニュー
・山菜ご飯
・沢煮椀
・天ぷら盛り合わせ
・旬彩炒め煮
・カラフルサラダ
・抹茶プリン

山菜ご飯と旬彩炒め(ジャガイモ・空豆・フキ入り)は春の食材を使用しました。
天ぷら盛り合わせは、キス、エビ、茄子、南瓜、大葉の5点を盛り合わせました。
カラフルサラダはキャベツ、レッドキャベツ、コーン、カニカマを和え、彩り良く仕上がりました。
手作りの抹茶プリンは小豆とホイップをトッピングしました。

入所者さまからは、
「天ぷら大好きです。カラッと揚がっておいしかったです」
「彩りが良くごちそうですね」
と、ご感想をいただきました。