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元旦のおせち料理

明けましておめでとうございます。
本年も皆さまが健康にお過ごしになられますよう、お祈り申しあげます。

元旦はおせちと料理とお雑煮をお出ししました。
お重におせち料理を盛り付け、華やかなお料理に利用者のみなさまに大変喜んで頂けました。

◇メニュー
・赤飯
・お雑煮
・炊き合わせ(里芋・椎茸・筍・いんげん・お花の豆腐)
・鰆のゆず香り焼き、昆布巻、やわらか蒲鉾、ほうれん草の和え物
・芋ようかん、紫芋ようかん
・伊達巻、黒豆、栗きんとん、なます
・練り切りのおやつ