イベント

ゲストシェフによるイベントメニュー

8月のイベント食は相馬シェフによるゲストシェフメニューです。

◇メニュー
 ・ターメリックライス
 ・オニオンスープ
 ・鮭のファルシ白ワインソース
 ・夏みかんのマリネサラダ
 ・抹茶プリン 小豆添え

鮭のファルシは鮭に帆立や白身魚のムースを詰め、白ワイン蒸しにした料理です。
鮭の上には白ワイン風味のクリームソースがかかります。

利用者さまからは
「鮭のお料理とてもおいしかったです」
「彩りがきれいですね。レストランで食事をしているみたいです」
と、ご感想をいただきました。

普段、食の細い方も完食されており、皆さまから笑顔をたくさんいただきました。
入所者さま、デイケアご利用者さま、職員も大満足のイベントでした。

相馬シェフありがとうございました!