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ひな祭りメニュー

3月のひな祭りメニューのご紹介です!

◇メニュー
・海老の鶏そぼろちらし
・潮汁
・茶碗蒸し
・カリフラワーと空豆のサラダ
・甘酒ババロア

ちらし寿司は鶏そぼろを混ぜ込み、海老、いくら、錦糸卵、絹さや、のりを華やかに盛り付けました。
茶碗蒸しは人気のメニューです。
潮汁は、あさりとてまり麩、みつばが入っております。
甘酒ババロアは酒粕の香をほんのり感じるやさしい味で、
いちご、みかん缶、生クリームをトッピングしました。

入居者さまからは
「彩りがきれいですね」
「ちらし寿司おいしかったよ」
「茶碗蒸しが好きなので嬉しいです」
「潮汁はあさりのだしが出ておいしいです」
と、ご感想をいただきました。

まだまだ寒さが残りますが、皆さまに春と感じていただけると嬉しいです。