イベント

  • 敬老のお祝御膳

    敬老の日のお祝御膳を提供しました!

    ◇メニュー
    ・栗入り赤飯
    ・お吸い物
    ・天ぷらの盛り合わせ
    ・豚肉と秋野菜の吹き寄せ
    ・鰻のせ卵焼き
    ・なます
    ・なすの香味和え

    天ぷらは海老、さつま芋、まいたけ、ししとうを盛り合わせ、抹茶塩を添えました。
    吹き寄せ煮は豚肉、かぶ、れんこん、ぶなしめじ、銀杏を使用し、絹さや、紅葉人参を飾りました。
    お吸い物はお祝いということで、寿かまぼこ、菊の花、三つ葉が入っております。

    食事の後に、ご利用者さまから「おいしかったよ」「ごちそうですね」と笑顔をたくさんいただきました。
    お祝御膳を喜んでいただけて、私たちも嬉しく思います。

  • 9月誕生会メニュー

    9月の誕生日会のメニューです。

    ◇メニュー
    ・穴子ちらし寿司
    ・南瓜と冬瓜の煮物
    ・茄子と茸の和え物
    ・抹茶ゼリー・フルーツ添え

    穴子ちらし寿司は、ほんのり甘い穴子と酢飯でさっぱりとした味になりました。
    南瓜と冬瓜の煮物、茄子と茸の和え物は、季節の野菜を使用し少しでも秋を感じていただけますと幸いです。
    抹茶ゼリーは手作りで、あんこ、いちご、洋なし缶、みかん缶を添えて、彩り良く盛り付けました。
    利用者さまからは「ちらし寿司おいしかったです」「酢飯は食欲がわきますね」「抹茶ゼリーきれいですね」と、ご感想をいただきました。

    朝晩、涼しくなってきました。皆さま体調にはお気をつけくださいね。

  • 8月誕生会メニュー

    8月誕生会のメニューは洋食です。

    ◇メニュー
    ・オムライス 夏野菜トマトソース
    ・セロリとベーコンのスープ
    ・海老とスナップエンドウのソテー
    ・キャロットサラダ
    ・すいかポンチ

    人気のオムライスには夏野菜を煮込んだトマトソースをかけました。
    スープにはセロリ、ベーコン、かいわれ菜が入っております。
    海老とスナップエンドウのソテーはオリーブオイルで炒め、ガーリック、、塩、こしょうで味付けしました。
    キャロットサラダはレーズンとチーズも入っており人参ドレッシングで合わせ、ほのかに甘味が感じらます。
    すいかポンチには、スイカ、マンゴー、キウイフルーツなど旬のフルーツが入っており、ハニーレモンシロップで爽やかな甘さのデザートに仕上がりました。

    利用者様からは
    「オムライスおいしかったです」
    「フルーツポンチ、手が込んでいてきれいですね」
    とご感想をいただきました。

    毎日、厳しい暑さが続きますが、皆さま体調にはお気を付けくださいね!

  • 7月誕生会メニュー

    7月の誕生会メニューです。

    ・鮭としらすの混ぜご飯
    ・すまし汁
    ・豚肉の胡麻だれがけ
    ・冬瓜の翡翠煮
    ・ゴーヤの和え物
    ・豆乳プリン ピーチミックス

    鮭と釜揚げしらすの混ぜご飯は、大葉の香りが爽やかなご飯です。
    豚肉の胡麻だれには隠し味に生姜を加えています。
    旬の食材を使用した、冬瓜の翡翠煮、ゴーヤの和え物をお出ししました。
    ゴーヤはビタミンCとカリウムが豊富で、
    苦味成分”モモルデシン”は、胃腸の粘膜を保護し食欲を増進する効果があります。
    夏バテを予防するにはもってこいの野菜ですね。
    豆乳プリンは桃の香りがして優しい味になりました。

    利用者さまからは、
    「鮭としらすごはんおいしかった」「おかずがいっぱいで嬉しい」
    と、ご感想をいただきました。

    梅雨明けまであと少し、みなさま体調にはお気をつけくださいね!

  • たこ焼き器を使った手作りおやつ

    6月のイベントでは、職員がおやつを作りました!

    たこ焼き器にホットケーキの生地を流し入れ、中にあんこを投入。
    くるりと引っくり返し丸く焼きあがったらお皿に盛り付け
    お好みでホイップクリーム、イチゴジャム、メイプルシロップ、あんこをトッピングしました。

    世間では何かと暗い話題が多いですが、この日は皆さんの笑顔で溢れてました!
    美味しいけれど、食べ過ぎに注意しましょう~